Не будет преувеличением, если я скажу, что пирог Татэн - один из самых восхитительных яблочных пирогов, которые мне довелось пробовать. И это неудивительно, ведь он считается одним из национальных символов Франции и подается во всех мировых ресторанах французской кухни. Этот пирог обладает настолько ярким, тонким и богатым вкусом, что его ( Read more... )

Сочетание нежной хрустящей корочки и сочной пикантной начинки делает этот пирог настоящим осенне-зимним хитом: он исчезает с тарелок почти моментально, и его с удовольствием едят даже люди, абсолютно равнодушные к тыкве ( Read more... )

Признаться, этот пирог сразу заинтересовал меня наличием в своем составе кедровых орешков. Пару дней я ходила и думала - зачем класть нежные кедровые орехи в капусту? Затем я не выдержала неведения и решила непременно узнать, что из всего этого получится. А получилось так, что этот пирог стал одним из любимых в нашей семье. Попробуйте его и вы - он ( Read more... )

И мои домашние, и мои друзья уже успели полюбить этот простой в приготовлении, но очень вкусный и ароматный пирог. Нарядный и жизнерадостный, он с легкостью украсит любой стол - как праздничный, так и повседневный ( Read more... )

Этот рецепт появился на свет совершенно случайно, когда дома еще оставалось немного инжира, а в холодильнике нашелся кусочек неиспользованного теста от пирога. Сочетание инжира и тонкого слоеного теста оказалось настолько удачным, что я испекла эти слойки еще раз, а потом еще, и еще ( Read more... )

Этот по-настоящему летний, яркий и сочный пирог очень прост в приготовлении и под силу даже тем, кто только недавно начал осваивать выпечку. За основу я взяла рецепт Ники Белоцерковской и изменила его в соответствии с рекомендациями аюрведы: исключила мед, который не рекомендуется нагревать выше 60 градусов цельсия и миндальную эссенцию, содержащую ( Read more... )